Томский мед стал лучшим на конкурсе «Золотой Йошка Мед 2026»

Пчеловод Константин Стародубцев из Кожевниковского района стал победителем всероссийского конкурса «Золотой Йошка Мед 2026». Итоги соревнования подвели в Республике Марий Эл, где его светлый полифлорный мед признали лучшим среди образцов из 15 регионов страны.

Мероприятие организовала Ассоциация медовых дегустаторов России. Конкурс прошел в рамках IV межрегионального гастрономического фестиваля «Йошка Еш» на площадке «Медовый улей».

В состязании участвовали пчеловоды из Республик Марий Эл, Татарстан, Башкортостан, Дагестан, Чувашской, Удмуртской и Чеченской, а также Краснодарского и Алтайского краев. Соперниками томичей стали представители Воронежской, Московской, Нижегородской, Кировской и Челябинской областей.

Экспертная комиссия оценила более 100 образцов меда сезона 2026 года в номинациях: полифлорный (светлый и темный), монофлорный (светлый и темный) и липовый. Дегустация проходила анонимно — все образцы зашифровали, а органолептический анализ занял несколько дней.

Мед Константина Стародубцева набрал 90,81 балла, обойдя конкурентов из Приволжского федерального округа. Жюри особенно высоко оценило аромат (91 балл) и вкус (91,38 балла) томского продукта.

Константин начал заниматься пчеловодством в 15 лет: с 1995 года работал в совхозе «Восход». В 2004 году он купил первые две пчелосемьи, и хобби постепенно превратилось в бизнес. В 2025 году пчеловод прошел обучение в Школе фермера и выиграл грант «Агростартап». На средства господдержки хозяйство приобрело УАЗ «Профи», кран-манипулятор и 25 пчелосемей.

Государственная поддержка агропромышленного комплекса способствует достижению целей нацпроекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности», который реализуется по поручению Президента РФ Владимира Путина.