Томский мед завоевал победу на конкурсе «Золотой Йошка Мед»

В Республике Марий Эл подвели итоги всероссийского конкурса качества меда «Золотой Йошка Мед 2026», где победу одержал пчеловод из Кожевниковского района Томской области Константин Стародубцев. Его светлый полифлорный мед получил высокие оценки жюри и опередил продукцию конкурентов из 15 регионов страны.

Соревнование организовала Ассоциация медовых дегустаторов России в рамках IV межрегионального гастрономического фестиваля «Йошка Еш», прошедшего на площадке «Медовый улей». Кроме Томской области, свои образцы представили пчеловоды из Татарстана, Башкортостана, Дагестана, Чувашии, Удмуртии, Чечни, Краснодарского и Алтайского краев, а также Воронежской, Московской, Нижегородской, Кировской и Челябинской областей.

Эксперты оценили более 100 образцов меда сезона 2026 года в номинациях полифлорный, монофлорный и липовый. Все образцы были зашифрованы, чтобы обеспечить анонимность. Органолептический анализ и дегустация длились несколько дней.

Мед Константина Стародубцева набрал 90,81 балла, обогнав соперников из Приволжского федерального округа. Особенно высоко жюри оценило аромат и вкус продукта — 91 и 91,38 балла соответственно.

Константин Стародубцев занялся пчеловодством в 15 лет: с 1995 года работал в совхозе «Восход», а в 2004 году купил первые две пчелосемьи. Хобби со временем переросло в бизнес. В 2025 году он прошел обучение в Школе фермера и выиграл грант «Агростартап», на средства которого приобрел УАЗ «Профи», кран-манипулятор и 25 пчелосемей.

Господдержка сельхозпроизводителей способствует достижению целей национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности», инициированного Президентом РФ Владимиром Путиным.